الأهداف والمهام

التفتيش والكشف على المواد الغذائية المستوردة أو المعروضة أو المتداولة للاستهلاك البشري كغذاء والتأكد من سلامتها وخلوها مما قد يضر بصحة الإنسان أو بيئته

التأكد من صلاحية وسلامة المواد المستخدمة لتعبئة وتغليف حفظ أو تداول أية مادة مستوردة أو معروضة أو مطروحة للاستهلاك البشري كغذاء

التأكد من سلامة البيئة والكشف عن مصادر التلوث وإيجاد الحلول العلمية والعملية للقضاء على تلك المصادر

إصدار التصاريح البيئية للمصانع الجديدة، والرقابة والتفتيش البيئي على الصناعات القائمة، ومراقبة التخلص من نفاياتها

إقتراح المواصفات والشروط والضوابط التي تحكم جودة وسلامة الغذاء والبيئة سواء كان لتلك الشروط والمواصفات علاقة بالغذاء نفسه أو بما هو مستعمل في تعبئته أو تغليفه أو حفظه أو تداوله أو ما هو متعلق بالبيئة وعناصرها المختلفة

طمأنة المستهلك والتاجر والمنتج أن هناك أجهزة رقابة رسمية يقظة تؤدي رسالتها بكفاءة مما ينعكس إيجاباً على الخدمات وعلى الجميع

تشجيع البحوث ورعايتها ما أمكن سيما تلك التي تساعد في وضع المواصفات القياسية وفي وضع الضوابط العامة لتحليل وتقييم الغذاء والبيئة ومدخلاتها

تدريب الطاقات البشرية الفنية العاملة في المجالات ذات العلاقة بالمركز

تقديم الرأي الفني والتقني في المجالات التي تقع ضمن اختصاصات المركز إلى الجهات والمؤسسات المعنية بالغذاء والبيئة

تدريب طلبة الجامعات والمعاهد والكليات العلمية وتعريف طلبة المدارس بدور المركز


إجراء دراسات وأبحاث خاصة بالبيئة والأغذية

تقديم النصح والإرشاد في مجال الغذاء والتغذية للمستهلكين والمراجعين والشركات المختلفة العاملة في المجالات ذات العلاقة، ومدهم بالمعلومات والبيانات والقوانين والتشريعات المختلفة.

المشروعات التي يقوم المركز بتنفيذها:
إدخال نظام الجودة أيزو 9000 لأنظمة إدارة الجودة
برنامج تأهيل الكوادر الوطنية بالتعاون مع كليات التقنية العليا
إنشاء المركز الدائم للمعلومات البلدية في مجال مراقبة الأغذية لدول مجلس التعاون الخليجي، وذلك لجمع المعلومات والبيانات عن واقع الرقابة الغذائية ي مختلف الدول الأعضاء.